Unsere Speisen werden frisch zubereitet. Wir bieten Ihnen zusätzlich 2-3 Tagesgerichte an.

Alle Speisen auch zum Mitnehmen! (wenn zeitlich möglich)

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Wir backen unser Brot täglich selbst. Sie bekommen zu jeder Suppe & Vorspeise unser frisches Brot.

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Für Allergene und Zusatzstoffe wenden Sie sich bitte an das Personal.

Tagesgerichte

Cordon Bleu

mit Gemüse-Bratkartoffeln
  • 13,90 €
117

Selbstgeräucherte Forelle

mit frischem Kartoffelsalat und Meerrettich
  • 15,90 €
14

Knackiger Feldsalat mit Schafskäse

und Granatapfel
  • 7,60 €
8

Suppe

Rinderkraftbrühe

mit Bratwurststrudel und Flädle
  • 5,90 €
3

Vorspeisen

Knackiger Feldsalat

mit Speck und Croutons
  • 6,40 €
229

Bunte Blattsalate

mit Ofengemüse und Schafskäse
  • 7,90 €
6

Hauptspeisen

Schnitzel Wiener Art

mit Gemüse-Bratkartoffeln
  • 12,80 €
816

Ofenfrisches Krustenschäuferle

mit Kartoffelklößen und kleinem Beilagensalat
  • 13,80 €
1052

Rindertafelspitz

mit Kartoffelklößen, Meerrettichsoße, Preiselbeeren und kleinem Salat
  • 14,60 €
29

Pilze in Rahm

mit hausgemachten Semmelknödeln und Salat
  • 11,80 €
31

Lachsfilet auf der Haut gebraten

auf frischem Gemüse an Silvanerrahm und Pesto mit Kräuterdrillingen
  • 15,90 €
47

Salat

Salat Schäuferle

Knackiger Salat mit gebratenen Schäuferlewürfeln, frischem Ofengemüse und Balsamicodressing
  • 12,90 €
95

Salat Lachs

Knackiger Salat mit Lachsfilet auf der Haut gebraten, frischem Ofengemüse und Balsamicodressing
  • 14,80 €
62

Salat mit Hähnchenbrust

Knackiger Salat mit gebratener Hähnchenbrust, frischem Ofengemüse und Balsamicodressing
  • 12,90 €
60

Salat „Schlössla“

Knackiger Salat mit frischem Ofengemüse und Balsamicodressing
  • 9,90 €
72

Dessert

Vanilleeis

mit heißen Himbeeren
  • 4,90 €
156

Hausgemachtes Erdbeermousse

mit marinierten Beeren
  • 7,60 €
8

Portionsweise vacuumiert

Portion Blaukraut

  • 3,50 €
9

Komplettpaket Fränkischer Sauerbraten

2 Kartoffelklöße, Sauerbraten in Lebkuchensoße, Blaukraut
  • 12,90 €
16